Austin, Texas-Nigbati o ba ṣabẹwo si orilẹ-ede ọti-waini ti Texas, o le nira lati mọ iye Texas ti a da sinu gilasi kọọkan.Eyi ni ibeere ti Carl Money ti n gbiyanju lati dahun fun awọn ọdun.
Owo, ti o ni Ponotoc Vineyards ati Weingarten, jẹ alaga ti o kọja ti Texas Wine Growers Association.E nọ yí ovẹn-sinsẹ́n lẹdo lọ tọn zan to ovẹn etọn mẹ.Ajo naa ti ṣe ipa pataki ni wiwa “iṣotitọ aami”.
"Awọn onibara yoo mọ pe o kere gbogbo awọn eso-ajara wa lati Texas, iwọ ko ni wọn tẹlẹ," Owo sọ.
O fẹrẹ to awọn iwe-aṣẹ ọti oyinbo 700 ti o funni nipasẹ ipinlẹ naa.Ninu iwadi ile-iṣẹ kan laipẹ, awọn alaṣẹ 100 nikan sọ pe 100% ti waini ti wọn gbe wa lati eso Texas.Fun taster bi Elisa Mahone, eyi le jẹ iyalẹnu.
"Ti a ko ba pade awọn ẹmu Texas, Mo ro pe yoo jẹ itiniloju nitori Mo fẹ gaan lati rii ohun ti ipinlẹ le pese,” Mahone sọ.
Bẹẹni ọna dide, dide ni gbogbo ọjọ.O nigbagbogbo gbọ wọn, ṣugbọn kini o mọ nipa awọn ọti-waini rosé?Nibi lati sọ fun wa diẹ sii nipa ọti-waini, diẹ sii ni Gina Scott, oludari ọti-waini ati oluṣakoso gbogbogbo ti Juliet's Italian Kitchen Botanical Garden.
Kini idi ti HB 1957, ti o fowo si nipasẹ Gomina Greg Abbott, le jẹ aami bi eto awọn iṣedede tuntun fun awọn ẹmu Texas.Awọn orukọ oriṣiriṣi mẹrin wa:
Agbara lati lo awọn eso-ajara oriṣiriṣi lati awọn aaye oriṣiriṣi gba owo naa laaye lati kọja, ati pe Owo gbawọ pe idunadura naa nira diẹ lati gba.“Mo nigbagbogbo ro pe o yẹ ki o jẹ 100% eso Texas.Mo tun ṣe, ṣugbọn o jẹ adehun.Ohun to sele si awon asofin, bee lo daa.Eyi jẹ igbesẹ siwaju,” Owo sọ.
Ti irugbin na ba bajẹ nipasẹ oju ojo buburu, aṣayan arabara le pese aabo.O tun ṣe iranlọwọ fun diẹ ninu awọn olupilẹṣẹ ti ajara wọn ko dagba, nitorinaa oje gbọdọ wa ni gbigbe sinu ọti-waini.
Awọn olupese meji wa ti Tierra Neubaum fun FOX 7 ati pe o le rii wọn ni ọja ti o waye ni gbogbo Ọjọbọ lati 3 irọlẹ si 6 irọlẹ.
"Bẹẹni, eyi jẹ akoko pataki fun ile-iṣẹ naa," Roxanne Myers sọ, ti o ni ọgba-ajara Ariwa Texas kan ati pe o jẹ Aare ti Texas Wine and Vine Growers Association.Myers sọ pe lilo awọn eso-ajara lati awọn aaye oriṣiriṣi jẹ diẹ sii ti ipese to lopin, nitori pe ko to eso-ajara ti o dagba.
"Ṣugbọn ohun ti a fẹ gaan lati ṣe kii ṣe lati fa irun-agutan si oju gbogbo eniyan, ṣugbọn lati ṣe afihan gbogbo awọn nuances ti igo ọti-waini Texas kan,” Myers sọ.
Gẹgẹbi Myers, iwe-aṣẹ adehun yoo tun fun ọti-waini Texas ni ipilẹ ti o duro lori ipele agbaye."A n dagba bi ile-iṣẹ kan, a n dagba nipasẹ ofin yii, ati pe Mo ro pe o ti dagba ninu awọn igo," Myers sọ.
Maṣe ṣe atẹjade, gbejade, tunkọ tabi tun kaakiri ohun elo yii.©2021 Akata TV Ibusọ
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹjọ-16-2021